管好辖区内饮食服务企业油烟排放是广东省广州市做好亚运会、残运会空气质量保障最重要的工作之一。

　　广州市越秀区用上了“电子警察”——油烟在线监控系统后，监察人员可远程查看餐饮企业的油烟净化设施运行情况，及时发现油烟治理设施运行不正常、停用等各类违规现象，餐饮业油烟监管不到位的问题迎刃而解。

　　作为广州市老城区的越秀区，餐饮店数量多达2000多家，环保工作人员有限，进行监管常常力不从心。今年，为了保障亚运会、残运会期间空气质量，越秀区环保局加快推进辖区餐饮企业油烟净化设施在线监控设备的安装，完成了对全区297家餐饮企业358台监控设施的安装。到目前为止，全区有油烟产生的1023家饮食服务企业共安装了1088台油烟在线监控设施。200个餐位以上的饮食服务业户安装油烟远程监控装置的覆盖面达到了100%，全区油烟在线监控网络进一步完善。

　　油烟在线监控网络利用先进传感技术、计算机通讯和网路、数据库等技术手段，实时监控餐饮店油烟排放情况和油烟净化设施运转状态，执法人员在计算机的后台就能够对监控点进行动态跟踪管理，并根据这些实时信息及时制止或纠正餐饮企业的违规行为。

　　有了“电子警察”帮忙，亚运会环境保障执法效率大大提高，对餐饮服务业油烟排放的监管力度全面加强。

　　(来源：中国环境报)