7月中旬，成都市质监局食品安全专家委员会正式成立。12位来自川内医学、食品工程、食品检测、检验检疫、标准、计量等领域的专家将为成都生产加工领域的食品安全出谋划策，进行食品安全风险评价和食品安全预警，把成都建设成为“质量放心城市”。
进行食品安全风险评价和预警市质监局食品处处长韩吉玲表示，成立食品安全专家委员会是为了进一步强化我市食品生产加工领域的监管，充分发挥食品科技人才和行业专家的重要作用，促进政府决策、安全监管、应急处置及科技成果的推广应用等。食品安全专家委员会主任委员由四川大学华西医院急诊医学科主任、博士导师何庆教授担岗。成都市食品生产监管专家委员会实行聘任制，成员每两年聘请一次。
食品安全专家委员会主要承担以下工作：为成都市质监局食品生产监管决策提供技术咨询，提出意见和建议，参与成都市食品生产日常监管、检查指导、专家巡诊、技术咨询和技术服务、防控体系、食品安全可追溯体系、食品安全风险评价和预警、食品安全事故处理、食品生产监管信息系统建设，承担成都市质监局组织安排的食品安全知识宣传活动、相关专业培训、专题讲座、业务辅导、提供技术服务等工作。
专家委员会成员各有优长12位一流专家来自何方?他们有哪些优势和特长呢?成都市质监局食品安全专家委员会主任委员何庆——现任四川大学华西医院急诊医学科主任、博士导师，急诊医学、心肺复苏和呼吸病学专家，中国医师协会急诊医师分会第一副会长、中国中西医结合急救学会常委、四川和成都急诊医学会会长、中国医师协会呼吸科医师分会委员。 他是中国最早的急诊医学研究生导师之一，已培养急诊医学研究生80余人。曾经三次获得国家自然科学基金项目。
卢晓黎——现任四川大学轻纺与食品学院副院长、食品工程系系主任、食品科学与技术四川省重点实验室主任，兼任教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会委员等多项职务。研究方向：农产品加工与保藏应用技术研究，科研、生产一体化研究。
王卫——成都大学科技处处长，兼任肉类加工四川省重点实验室、食品加工与应用四川省高校重点实验室、成都市肉类食品工程技术研究中心主任。主持完成重大科研项目近20项，在传统肉制品现代化改造，现代工艺技术应用研究，发酵肉开发、冷却肉开发，副产综合利用，肉品储运流通技术研究等领域取得多项具独立知识产权的成果。并被聘请为四川省食品医药管理局食品安全专家委员会和四川省食品工业协会专家委员会委员，四川省科技厅、人事厅首批科技特派员等。
陈功——四川省食品发酵工业研究设计院副院长，高级工程师，四川食品发酵学会理事长，参与或主持省部级应用研究和重大攻关项目多项，获多项科技奖。
李幼筠——成都市调味品研究所所长，教授级高级工程师。先后获“四川省有突出贡献的优秀专家”、中国调味品行业“十大”科技突出贡献专家等荣誉。享受四川省政府津贴奖。从事发酵调味品科研、生产、开发、检测及教学工作34年，先后获部、省、市科技进步奖21项。
赖登燡——四川水井坊股份有限公司副总经理，从事酿酒生产技术、产品质量及产学研科研开发、质量管理工作已有38年历史。先后被评为工程师、高级工程师、教授级注册咨询师、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员。
盛毅 ——四川检验检疫局技术中心副主任，高级工程师。1982年2月从成都理工大学应用化学系毕业。先后任化工部陕西地勘大队中心实验室技术负责人，四川温江农校中心实验室技术负责人，四川商检局农蓄食品处科长，2000年1月起至今任四川出入境检验检疫局技术中心副主任。
万渝平——市质检院副院长，高级工程师。国家注册珠宝鉴定师、食品生产许可证审查组长。先后担任食品化工产品检验员，成都市产品质量监督检验所珠宝检测中心、食品化工中心主任。现任全国物理化学专业委员会计量专业委员会委员等职，担任3个省部级科研项目负责人。
叶梅——市质检院食品中心主任，高级工程师，国家食品生产许可证审查组长，ISO9001QMS审核员、HACCP审核员、ISO14001EMS审核员，CCC产品检查员。
项八一——成都市标准化院副院长，工程师，四川省营养学会常务理事。在成都市质检院曾担任过15年的检测室主任工作，对食品类、饲料类、珠宝类、化工类产品有一定的检测技术经验。
邵勇强——高级工程师，成都市计量监督检定测试院业务部部长。长期从事计量业务管理工作，熟悉食品行业计量器具配置和检测。
车振明——教授，硕士研究生导师，微生物学与食品安全首席教师。1982年毕业于山西大学生物系微生物专业，长期从事微生物学、食品安全等课程的教学和相关科研工作。
为成都食品安全贡献智慧成都市质监局食品安全专家委员会主任何庆说，成为食品生产监管委员会的委员让他体会到食品监管的责任重大，任务艰巨。作为市质监局食品生产监管“顾问团”的专家委员会，其基本职责就是从众多信息中筛选出有用的信息知识，为食品安全提供顾问，帮助作出决策。将和各位专家一起把自己所长与委员会工作相结合，及时做出科学研究、提供技术指导。将在市质监局的组织下有效发挥各自在食品生产监管各个领域的专业特长和优势，更好地服务于政府决策、服务于全市广大人民群众，为成都食品安全贡献智慧。
市质监局局长周道富表示，将努力为专家创造良好的工作环境，在重大决策时充分听取专家的意见建议，市质监局将与各位专家携手，共同努力做好成都市食品生产监管工作，切实保障广大消费者的生命健康安全。
来源：四川新闻网-成都日报
